José Ceballos, nacido en la comunidad rural de La Cabirma en la provincia de Espaillat, República Dominicana. Es un hombre que encarna el espíritu de perseverancia y superación.
Criado en una familia humilde, desde temprana edad demostró su interés por los negocios y su deseo de apoyar a su familia. Su sueño de viajar a Estados Unidos se convirtió en una meta que persiguió con determinación.
El sueño americano
Después de graduarse en Administración de Empresas de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, José emigró a Estados Unidos en busca del «sueño americano». Su viaje comenzó con trabajos humildes.
Su dedicación y pasión lo llevaron a oportunidades cada vez mayores en la industria culinaria, donde mostró su talento y habilidades.
¨Como todo inmigrante comencé haciendo trabajos pesados y con extensos horarios. En empaque de alimentos en Mc Donald, como lavaplatos en el salón de eventos de Cipriani, repostería. Les confieso que hubo un momento en el que me quité mi anillo de graduación. Se suponía un esfuerzo económico de mis padres y al mismo tiempo un orgullo; sin embargo, perseveré¨.
Durante unos 15 años aproximadamente estuvo en la magia de la alta cocina. Por sus aptitudes y su entrega en el trabajo es llamado a trabajar en el exclusivo restaurante en el Down Town de Nueva York al lado del Chef David Bouley.
Una nueva oportunidad
A pesar de los desafíos, José nunca renunció a sus sueños. En 2019, fundó su propia empresa de catering, Bayos Eventplanner, que se convirtió en un éxito notable antes de verse afectada por la pandemia en 2020.
En medio de la crisis, José encontró una nueva oportunidad y lanzó «Entre Copas con JC», un programa digital para conectar mensajes, vidas y personas que se convirtió en un fenómeno, destacando a diversas personalidades; tales como: Jatnna Tavarez, Yelitza Lora, Evelyn Betancourt, La India Canela, Adalgisa Castillo, Tiaris Cabrera, Irina Peguero, Jenny Cruz, Lady León, Jenn Quezada, Alejandro Martínez, entre otras.
Premios Entre Copas
Es así como surge Premios Entre Copas, un espacio que busca reconocer y celebrar los logros destacados de la comunidad latina en diversas áreas: arte, música, cine, empresariado, activismo, entre otros.
¨Este evento se realiza tanto en la República Dominicana y Estados Unidos, para fomentar la inclusión y la diversidad en la industria del entretenimiento y más allá con diferentes categorías de reconocimientos para abarcar nuestra riqueza cultural y proporcionar una plataforma que reconozca el talento latino que inspira a otros miembros de nuestra comunidad para dejar un legado para las generaciones presentes y futuras¨, puntualizó Ceballos.
Esta tercera edición será el 27 de septiembre en Lehman College, Bronx, Estados Unidos y el 13 de septiembre en el Gran Teatro del Cibao, Santiago, República Dominicana.
Responsable socialmente
Más allá de sus logros profesionales, José también se destaca por su compromiso con la responsabilidad social. Fundó la «Fundación Los 20, Manos que Ayudan», dedicada a brindar apoyo a la población envejeciente de la República Dominicana. A través de esta fundación, José y su equipo llevan amor y atención a quienes más lo necesitan, demostrando su profundo compromiso con el prójimo y su fe en el servicio a los demás.
José Ceballos es un ejemplo inspirador de cómo el trabajo duro, la determinación y el compromiso con los demás pueden llevar al éxito, y su historia es un recordatorio de que los sueños pueden hacerse realidad con fe, esfuerzo y amor por lo que se hace.
