La Unión Gastronómica de Santiago (UGASA) celebrará los días 13, 14 y 15 de octubre la cuarta edición del UGASA Restaurant Show 2026, un encuentro que busca fortalecer la industria de alimentos y bebidas mediante capacitación, intercambio de conocimientos, networking y nuevas oportunidades de negocio.
El evento, bajo el lema “Se conecta, se aprende y se crece”, tendrá como escenario el Centro de Convenciones y Cultura Dominicana UTESA y proyecta reunir a unas 5,000 personas, entre propietarios y gerentes de restaurantes, suplidores, marcas, inversionistas, chefs, emprendedores, profesionales del sector, foodies y aficionados a la gastronomía.
Durante tres días, la agenda combinará cooking shows, talleres, degustaciones, conferencias y espacios de networking, junto con otras experiencias diseñadas para facilitar el encuentro entre los distintos actores que participan en la cadena gastronómica.
La iniciativa también apunta a responder a las necesidades de actualización y profesionalización de un sector que mantiene una estrecha relación con el dinamismo económico y comercial de Santiago. En este sentido, el Restaurant Show busca concentrar en un mismo espacio herramientas de formación, exposición de soluciones y oportunidades para establecer conexiones entre empresas y profesionales.
Darío Núñez, presidente de UGASA, destacó el alcance de esta cuarta edición. “Esta cuarta edición del Restaurant Show representa una oportunidad única para seguir elevando los estándares de la gastronomía en Santiago y en el país”, expresó, al señalar que la organización espera que el encuentro contribuya a la profesionalización del sector, la dinamización de la economía local y el fortalecimiento de la comunidad gastronómica.
Con esta nueva edición, UGASA procura consolidar el Restaurant Show como una plataforma de referencia para la industria, al reunir en Santiago a quienes participan en diferentes eslabones de la actividad gastronómica y generar un espacio para compartir conocimientos, presentar nuevas soluciones y explorar oportunidades de crecimiento.
Las taquillas digitales estarán disponibles a través del portal oficial del evento, www.restaurantshowrd.com.
La cuarta edición del encuentro plantea así una agenda que combina formación, exhibición y relacionamiento profesional, con la intención de conectar a los actores de la gastronomía y acompañar la evolución de una industria que continúa ampliando su oferta y profesionalización.
