El cacao y la producción chocolatera local volverán a ocupar un lugar protagónico con la celebración de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, que reunirá a más de 18 marcas del sector del 11 al 13 de septiembre en Santo Domingo.
El evento desarrollará una programación dedicada a resaltar la riqueza del cacao dominicano y el trabajo de las marcas que lo transforman en diferentes productos, con actividades diseñadas para acercar al público a la producción chocolatera nacional y generar experiencias en torno a uno de los productos más representativos de la agroindustria del país.
Esta edición incluirá un reconocimiento especial a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que forman parte de este sector, como una forma de dar visibilidad al trabajo de los chocolateros dominicanos y a su aporte en la transformación del cacao en productos con valor agregado.
Más de 18 marcas de chocolate participarán en el festival para presentar sus propuestas y compartir con el público parte del proceso que acompaña la elaboración de sus productos.
La oferta incluirá diferentes tipos de chocolates y derivados del cacao, reflejando la diversidad de iniciativas que actualmente impulsan el desarrollo de esta industria en República Dominicana.
La programación contempla catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, con espacios pensados para conocer más sobre el cacao, el chocolate y las distintas etapas que intervienen en su proceso de elaboración.
Las experiencias estarán orientadas tanto a consumidores como a personas interesadas en profundizar sus conocimientos sobre la producción chocolatera dominicana.
Además de la exhibición de productos, el Festival del Chocolate Dominicano busca convertirse en un punto de encuentro entre las marcas y el público, permitiendo conocer de cerca a los chocolateros, sus historias y las propuestas que surgen a partir del cacao cultivado y procesado en el país.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, el International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
La sexta edición del festival llega en un momento en que el interés por conocer el origen de los alimentos y los procesos detrás de su elaboración continúa ganando espacio entre los consumidores. En ese contexto, el evento propone una oportunidad para conectar la producción, la gastronomía y el consumo con el valor cultural y económico que representa el cacao para República Dominicana.
