La marca dominicana Miel Mi Campito recibió una Medalla al Sabor otorgada por el Taste Institute de Bruselas, reconocimiento internacional dedicado a evaluar la calidad sensorial de alimentos y bebidas.
Francia Santana, emprendedora y apicultora de la marca, destacó que la distinción representa un respaldo a la calidad, autenticidad y características naturales del producto.
El Taste Institute realiza sus evaluaciones mediante degustaciones a ciegas en las que participan chefs y sommeliers internacionales. Durante el proceso se valoran aspectos como sabor, aroma, textura, apariencia e impresión general.
Una miel dominicana evaluada internacionalmente
Santana explicó que alcanzar una Medalla al Sabor supone obtener una valoración sobresaliente en los criterios sensoriales establecidos por la organización.
Para Miel Mi Campito, el reconocimiento representa además una oportunidad para fortalecer su posicionamiento tanto en República Dominicana como en mercados internacionales.
“Este reconocimiento nos llena de orgullo y reafirma nuestro compromiso con la excelencia. Cada frasco de Miel Mi Campito refleja el trabajo de nuestros apicultores, el cuidado de nuestras abejas y la riqueza de nuestros ecosistemas”, expresó la empresa.
Apicultura y sostenibilidad
La marca señaló que su producción se sustenta en buenas prácticas apícolas y en procesos orientados a preservar las características naturales de la miel.
La empresa también vincula su actividad con la promoción de una apicultura responsable y el desarrollo sostenible del sector.
Con esta distinción, Miel Mi Campito busca ampliar la visibilidad de la producción apícola dominicana y demostrar el potencial de los productos locales para competir en escenarios internacionales.
