No obstante, argumentan que el análisis químico del humo del tabaco permitió identificar que contiene amoníaco, dióxido de carbono, monóxido de carbono, propano, metano, acetona, cianuro de hidrógeno y otros agentes cancerígenos. Este descubrimiento nos alertó sobre la necesidad de proteger a los fumadores pasivos.
La química como rama importante de la ciencia interviene determinantemente en los aspectos fundamentales de la vida de los seres humanos, como en la salud, la agricultura, la alimentación, la medicina, el agua, los procesos biológicos internos (la digestión), las células, la ropa, la vivienda, la energía, el transporte, las comunicaciones, tecnologías, creación de nuevos materiales, cosméticos, productos de limpieza, seguridad, sostenibilidad, la industrialización y otros que satisfacen las necesidades de la gente.
La mayor parte de los procesos químicos se pueden estudiar directamente en el laboratorio, utilizando diversas técnicas a menudo bien establecidas, tanto de manipulación de materiales como de compresión de los procesos subyacentes.
Ha estado presente desde todos los tiempos
Estudiosos e investigadores químicos establecen que la química ha estado presente en “nuestras vidas, desde todos los tiempos aún sin la existencia de la humanidad. Esta ha tenido un gran impacto en la evolución de la tierra, gracias según ellos, a las reacciones químicas”.
Los químicos añaden: “podemos considerar a la química de suma importancia en cada una de las áreas de la industria de la transformación de la materia prima por ejemplo; la química en tecnología, la química y el medio ambiente, la química en la alimentación y la agricultura, ofreciendo gran beneficio a la sociedad”.
En cualquiera de los campos en que se interponga a la química, argumentan, como parte de un proceso, ya sea industrial, médico ambiental o cotidiano, es importante considerar que su impacto puede ser tanto a favor, como en contra, ya que, si bien es cierto una persona al necesitar un fármaco como parte de un tratamiento, le puede crear adicción al no tener un tratamiento adecuado.
A su juicio, la química se encuentra presente en todas partes, siendo importante en la vida cotidiana, ya que “nos ayuda a comprender y controlar muchos aspectos de nuestro cuerpo, del espacio o el medio ambiente”.
Extraordinaria incidencia de la química en el diario vivir de la gente
Los profesionales químicos destacan que los pesticidas son productos químicos que se utilizan para fumigar cultivos de donde se obtienen los alimentos de las personas.
Asimismo, destacan que los alimentos “nos proporcionan energía a través de reacciones químicas dentro de las células (unidades morfológicas y funcionales de todo ser vivo)”.
Cada tipo de alimento tiene una composición química diferente, y ofrece distintos aportes al cuerpo. Por ejemplo, dicen que el helio (es el elemento químico de número atómico 2, símbolo He) es usado para inflar globos.
Mientras que la fotosíntesis es el proceso químico por el cual las plantas sintetizan y producen los sacáridos (Los carbohidratos más sencillos son los monosacáridos o azúcares simples. Estos azúcares pueden pasar por la pared del tracto alimentario sin ser modificados por las enzimas digestivas; las tres más comunes son: glucosa, fructuosa y galactosa).
Cuentan que en el agua potable se incluyen diferentes sustancias químicas en suspensión en el aire conocidas como smog (mezcla de contaminantes secundarios peligrosos que se forma cuando contaminantes primarios, como los óxidos de nitrógeno -NOx- y los compuestos volátiles -COV- interactúan con la luz solar).
Además, variados colorantes son compuestos químicos utilizados para dar un aspecto más atractivo a ciertos alimentos industriales. Los alimentos también resaltan o cambian su sabor a través de compuestos químicos denominados saborizantes. Los saborizantes pueden imitar el sabor de un producto natural o bien desarrollar un sabor desconocido.
El azufre se usa en la reparación de neumáticos (gomas de vehículos). El cloro es utilizado para blanquear ropa, desinfectar superficies y en pequeñas proporciones también para potabilizar el agua.
Resaltan que los detergentes como productos químicos se utilizan para lavar objetos en los hogares, y los colorantes son desarrollados para dar color a las telas que componen la ropa y otros elementos de uso diario.
La fermentación natural de los alimentos que no se pueden consumir se denomina un proceso químico. Para evitar la fermentación de los alimentos se emplean sustancias químicas conocidas como conservantes.
Los estudiosos químicos explican que los medios de transporte usan diferentes sustancias derivadas del petróleo que atraviesan cambios químicos dentro de sus motores.
No obstante, argumentan que el análisis químico del humo del tabaco permitió identificar que contiene amoníaco, dióxido de carbono, monóxido de carbono, propano, metano, acetona, cianuro de hidrógeno y otros agentes cancerígenos. Este descubrimiento nos alertó sobre la necesidad de proteger a los fumadores pasivos.
Los profesionales químicos establecen que son incontables los procesos en los que interviene la química a nivel del mundo.
Ciencia proactiva natural
La química es ciencia natural que estudia y analiza la composición, estructura y propiedades de la materia, ya sea en forma de elementos, especies, compuestos, mezclas u otras sustancias, así como los cambios que estas experimentan durante las reacciones y su relación con la energía química.
