Santiago se convierte en el epicentro de la cocina dominicana con la llegada de Casa Musa, el nuevo restaurante liderado por el chef Leandro Díaz, una figura emblemática de la gastronomía nacional y Marca País.
La inauguración marca un hito en la escena culinaria de la región, con un concepto que combina tradición, creatividad y un profundo respeto por los ingredientes locales.
“Desde hace tiempo coqueteaba con la idea de traer nuestra sazón a la Ciudad Corazón”, expresó Díaz durante la presentación del proyecto. “Lo puse en manos de Dios, y por fin estamos aquí con este concepto gastronómico que es una extensión de mi gran familia, Casa Musa”.
El menú de Casa Musa es una carta de amor a la cocina dominicana, cuidadosamente diseñada para resaltar los sabores auténticos del país con un giro innovador. Entre las opciones destacan platos como el «Pescado de la Bahía», los «Taquitos de Chivo Ajumao», el «Guava Chimi», el «Barrigón de Leandro», el «Sancocho de Alubias», el «Moro de Guinea al estilo asiático» y el «YucaChen con Chivo». Estas creaciones combinan ingredientes frescos y técnicas contemporáneas que elevan la experiencia gastronómica de los comensales.
Casa Musa no solo promete ser un restaurante, sino un espacio emblemático donde se honra la riqueza culinaria de la región del Cibao y de toda la República Dominicana. Con una trayectoria de más de 25 años en la industria, el chef Leandro Díaz ha sido reconocido por su labor en la promoción de la cocina dominicana, ganando premios como el Nacional a la Gastronomía y siendo miembro activo de la Asociación Dominicana de Chefs (Adochefs).
Como director gastronómico de Casa Musa y juez de las diez temporadas de MasterChef RD, Díaz continúa consolidando su legado, ahora en la Ciudad Corazón, donde su talento y pasión por la cocina se convierten en una verdadera celebración de nuestras raíces.
Para más información sobre Casa Musa y sus propuestas, los interesados pueden seguir sus cuentas en Instagram: @casamusa.do y @chefleandrodiaz
