En un escenario donde el lujo evoluciona hacia experiencias con propósito y narrativa, Circle by Meliá presentó la décima edición de The Epicure, consolidando a Paradisus Grand Cana como un referente de alta gastronomía y hospitalidad premium en el Caribe.
La iniciativa, desarrollada por Meliá Hotels International, integró durante dos noches una propuesta culinaria de alto nivel que reunió a los reconocidos chefs Catherine Lemoine y Omar Malpartida, cuyas trayectorias aportaron una visión contemporánea que dialoga entre tradición, técnica y creatividad.
El programa inició con un exclusivo show de cocina en vivo en los jardines del resort, donde ambos chefs compartieron sus procesos creativos y filosofías culinarias. Más allá de una exhibición técnica, el espacio se convirtió en un punto de encuentro para reflexionar sobre la evolución de la gastronomía como expresión cultural y herramienta de conexión con el entorno.
La experiencia alcanzó su punto culminante con la cena Four Hands en el restaurante Amor de Mar, donde se desplegó un menú degustación concebido como un recorrido sensorial. La propuesta combinó influencias andinas, amazónicas, asiáticas y europeas, evidenciando una narrativa culinaria que exploró contrastes, texturas y territorios con precisión y sofisticación.
Entre los platos destacados figuraron creaciones como ceviches reinterpretados, elaboraciones con técnicas de cocción ancestral y propuestas de alta complejidad técnica, culminando con postres que integraron sabores tropicales y elementos de autor. Cada plato fue concebido como una pieza única, diseñada exclusivamente para esta edición.
Para Neuly Céspedes Huertas, directora de Circle by Meliá, el evento refleja una visión estratégica que posiciona la gastronomía como eje central de la experiencia de lujo. En ese sentido, The Epicure no solo busca deleitar, sino también generar una conexión auténtica entre el visitante, la cultura y el destino.
Más allá de su dimensión culinaria, la iniciativa responde a una tendencia global que reconoce la cocina de autor como un diferenciador competitivo dentro del turismo de alto valor. En un mercado cada vez más exigente, experiencias como esta fortalecen la fidelización de clientes y elevan el posicionamiento internacional del Caribe como destino gastronómico.
La décima edición de The Epicure se consolida así como una de las citas más relevantes del calendario lifestyle de la región, convocando a líderes del sector turístico, empresarios y amantes de la alta cocina. Con esta apuesta, Circle by Meliá reafirma que el lujo contemporáneo no se define por la opulencia, sino por la capacidad de transformar cada experiencia en una historia significativa.
