MACARFI República Dominicana celebró una velada gastronómica única en el restaurante La Cassina, con una cena a “cuatro manos” protagonizada por dos grandes de la cocina: María Marte, chef dominicana con dos estrellas Michelin en Madrid, y Cristóbal Martos, chef catalán con más de tres décadas de trayectoria en el país.
La propuesta se completó con la participación del chef ejecutivo de La Cassina, Nelson de los Santos, conformando un equipo de lujo.
El encuentro forma parte de una nueva serie de experiencias organizadas por MACARFI República Dominicana para reconocer a los restaurantes que alcanzaron la posición Top 1 en la Guía Macarfi 2025.
La ruta continuará con cenas especiales en SBG Punta Cana y en Saga Restaurant & Cigar Club, en Santiago de los Caballeros.
Los invitados disfrutaron de un menú de ocho tiempos, en el que brillaron la técnica, la creatividad y la pasión de los chefs.
El maridaje, cuidadosamente diseñado por El Catador, incluyó etiquetas de prestigio como el elegante Casanova di Neri Brunello, logrando una armonía perfecta entre cada plato y los vinos seleccionados.
La noche fue una auténtica celebración de estrellas, donde la tradición, la innovación y la excelencia se unieron para resaltar lo mejor de la alta gastronomía dominicana.
